Auskunft
Die Emil-Fischer-Schule lädt ein:
Tag der Offenen Tür 2026
Dienstag, 17. März 2026, von 14 bis 18 Uhr
Projekt: Verbraucherschule
EFS als Vorbild für Verbraucherbildung
Es ist so weit: Das versprochene Video zur Vorbereitung auf die Preisverleihung der Auszeichnung zur Verbraucherschule wurde veröffentlicht. Wir fühlen uns als Schulgemeinschaft sehr geehrt, dass wir ausgewählt wurden, einen kleinen Einblick in unser Schulleben geben zu dürfen und damit ein besonderer Teil der Auszeichnungsfeier zu werden. Wer nun selbst einen Einblick bekommen möchte, findet das Video unter diesem Link.
Bäckerei
Bericht: Ausflug zur Mühle Steinmeyer
„Ihr mit euren goldenen Händen seid die Zukunft!“ – Karin Steinmeyer
Projekte – Verbraucherschule
Auszeichnung als Verbraucherschule: Gold-Hattrick für die EFS!
Leben. Lernen. Leicht gemacht. An der EFS geht das!
Fachschule und Berufsfachschule
Workshop zur „Planetary Health Diet“ mit dem Weltacker e. V.
In diesem Jahr hatten wir im Rahmen der Grünen Woche die großartige Gelegenheit, an einem Workshop des Weltacker e. V. zum Thema „Planetary Health Diet“ teilzunehmen. Diese Chance ließen wir uns nicht entgehen: Am 22. Januar reiste eine Gruppe von Schülerinnen und Schülern der Fachschule und Berufsfachschule zum Berliner Messegelände.
IBA
Exkursion der IBA zur Grünen Woche 2026
Am Freitag, den 23. Januar 2026, unternahm der gesamte IBA-Bildungsgang zum zweiten Mal in Folge einen spannenden Ausflug zur Grünen Woche in Berlin. Dieses Jahr feierte die Grüne Woche 100-jähriges Jubiläum und wir besuchten erneut den Young Generation Hub – diesmal mit rund 153 Schülerinnen und Schülern sowie 15 Lehrkräften.
Fachschule für Lebensmitteltechnik
Studierende präsentieren Projektergebnisse in der Lebensmitteltechnik
Traditionell fanden an der Fachschule für Lebensmitteltechnik Berlin die jährlichen Produktpräsentationen statt. Die Studierenden stellten dabei ihre im Rahmen der Weiterbildung entwickelten Projekte einem Fachpublikum vor. Die Ergebnisse zeichneten sich durch praxisnahe Lösungsansätze und eine fundierte Auseinandersetzung mit aktuellen Trends der Lebensmittelbranche aus.
Berufliches Gymnasium
Exkursion im Fach Geschichte
Gedenkgang mit Schülerinnen und Schülern des 13. Jahrgangs des beruflichen Gymnasiums durch Berlin
Bahnhof Grunewald, Mahnmal Gleis 17, Foto von חזרתי, Wikimedia Commons, Lizenz CC by-SA 4.0 Int.
Wie kann man eine angemessene Form für Erinnerungskultur finden, die die menschlichen Abgründe, die sich in der Zeit des Nationalsozialismus insbesondere im Holocaust gezeigt haben, beschreibt und an die Opfer erinnert? Die Schriftstellerin Ruth Klüger, die mehrere Konzentrationslager überlebt hat, hat sich so geäußert: „Erinnerung ist keine gemütliche, badewasserlaue Annehmlichkeit, sondern ist eigentlich immer ein Graus, eine Zumutung und eine einzige Kränkung der Eigenständigkeit. Und zwar deshalb, weil wir keine Kontrolle über das haben, was schon passiert ist, weder als einzelne noch als Mitglieder einer Gruppe. […] Darum haben wir die Nostalgie erfunden, d. h. den Kitsch der Erinnerung, die Verklärung, mit der wir so gern Blut, Schweiß und Kotze der wirklichen Gedächtnisprodukte verpacken“. Wie kann man also an die Opfer des Holocaust erinnern, ohne dabei in die von Klüger genann-te Falle der Verklärung zu tappen und zudem Schüler/-innen zu einer reflektierten Auseinandersetzung mit diesem düsteren Kapitel deutscher Geschichte anregen?
Berufsfachschule
Berufsfachschule goes KliZuK
Während wir das neue Jahr planen, wirken die Impulse der 7. Klimazukunftskonferenz (KliZuK) vom vergangenen November noch immer nach. Es war ein Tag, der nicht nur Wissen vermittelte, sondern uns mit konkreten Ideen und sogar einem kleinen Startkapital in das Jahr 2026 entlassen hat.
Bäckerei
Unser Besuch bei der DLG-Prüfung
Letzte Woche bekamen wir als Klasse die Möglichkeit, bei der Verkostung der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) zuzuschauen. Die DLG ist eine Organisation, die Lebensmittel nach festgelegten Qualitätskriterien, wie Geschmack, Geruch, Aussehen und Konsistenz, untersucht. Durch die Verkostung sollen Verbraucher und Hersteller verlässliche Informationen zur Produktqualität bekommen.
Sport
Bezirksmeisterschaft im Fußball
Eine Auswahl an Schülern hat am 27.11.2025 die Emil-Fischer-Schule in der Bezirksmeisterschaft im Fußball der WK I vertreten.
Hauswirtschaftsklassen
Berufsschüler/-innen der Hauswirtschaft meet Vorschulkinder in der Kita Farbklecks
Am 15.10.25 haben die Hauswirtschaftsklassen aller drei Ausbildungsjahre, DHW31, DHW41 und DHW51 die Kita Farbklecks besucht und den Vormittag aktiv mit ihnen gestaltet. In der Kita haben wir gemeinsam mit den fünf- und sechsjährigen Vorschulkindern im Kindergarten verschiedene Spiele durchgeführt. Ziel des Projekts war es, die motorischen Fähigkeiten, den Tastsinn, den Gleichgewichtssinn, die Teamfähigkeit und das Wissen über die Ernährung bei den Kindern spielerisch zu fördern.
Schulgarten
Fortbildung zum Thema „Lerngärten“ in der Emil-Fischer-Schule
Am Dienstag, den 14. Oktober 2025, öffnete die Emil-Fischer-Schule ihre Türen, um gemeinsam mit weiteren interessierten Schulen aus dem Bezirk Reinickendorf über die Vorzüge der pädagogischen Arbeit in einem Schulgarten zu sprechen. Ziel war hierbei vor allem ein offener Austausch und gegenseitige Unterstützung bei der Konzipierung und Planung eines Schulgartens bzw. Lerngartens.
Workshops und Austausch
Pädagogischer Nachmittag an der Emil-Fischer-Schule
Am 9. Oktober 2025 fand an der Emil-Fischer-Schule ein inspirierender Pädagogischer Nachmittag statt. Dieser stand unter dem Motto „Gemeinsam Lernen und Wachsen: Vielfalt in unser Schule gestalten“ und hatte zum Ziel, eine inklusive Schulkultur zu fördern, Unterstützungsangebote der Schule zu zeigen und den Austausch zwischen Lehrkräften zu intensivieren.
Abitur am OSZ – die Beruflichen Gymnasien stellen sich vor
Aktionstag Berufliches Gymnasium am 27. Januar 2026
Auf dieser Messe stellen sich die OSZ mit gymnasialer Oberstufe (Berufliches Gymnasium) vor. Schülerinnen und Schülern aus den integrierten Sekundarschulen und Gemeinschaftsschulen haben hier die Möglichkeit, sich an einem zentralen Ort über die vielfältigen beruflichen Schwerpunkte der beruflichen Gymnasien am OSZ zu informieren. Neben den 20 beruflichen Gymnasien wird auch die Jugendberufsagentur vor Ort sein und für Beratungen zur Verfügung stehen.
27. Januar 2026 | 08.30 Uhr bis 13.30 Uhr | Max-Taut-Aula, Fischerstraße 36, 10317 Berlin
Fachkräfte für Lebensmitteltechnik
Geschichte und Spionage – konspirative Wohnungen der Stasi
Kurz vor den Sommerferien fand im Rahmen des Wirtschafts- und Sozialkunde-Unterrichts ein Blick in die Vergangenheit in Form eines Workshops bzw. wissenschaftlichen Vortrags statt. Die Schülerinnen und Schüler der DLT 42, also der Auszubildenden als Fachkraft für Lebensmitteltechnik, kamen so in den Genuss, den wissenschaftlichen Mitarbeiter Marian Herzog der Universität Erfurt dabei zu erleben, wie er seine Forschung zur Spionage und Überwachung in der DDR präsentierte. Die Organisation des Vortrags kam auch durch die Mitwirkung des Fördervereins der Emil-Fischer-Schule zustande.
Mensa der Emil-Fischer-Schule
Die Mensa öffnet wieder am 22.09.2025
Ab Montag, den 22.09.2025, bietet die Mensa der Emil-Fischer-Schule wieder ein Mittagessen an. In unserer Mensa lernen Schüler/-innen in der Berufsvorbereitung und in der Berufsausbildung das Arbeiten in einer Großküche. Die Öffnungszeiten sind von 11:20 bis 12 Uhr.
Zur Auswahl stehen täglich zwei Angebote von vegan über vegetarisch bis fleischhaltig. Den wöchentlichen Speiseplan finden Sie demnächst wieder auf der Mensaseite.
Schuljahr 2025/26
Einschulungstermine 2025
Die Emil-Fischer-Schule begrüßt nach den Sommerferien wieder zahlreiche neue Schülerinnen und Schüler. Wir heißen Sie herzlich willkommen und wünschen Ihnen einen erfolgreichen Start an unserem Oberstufenzentrum Ernährung und Lebensmitteltechnik! Nachfolgend finden Sie die Termine für die Einschulungsveranstaltungen.
Bericht vom Sommerfest 2025 der EFS – Finale eines XXL-Schuljahres
Nachdem unsere Zeugnis-Zehnkämpfer/-innen und Stammblatt-Siebenkämpfer/-innen den langstreckentauglichen Schulmarathon abgelegt hatten, hieß es am 18. Juli endlich wieder: Destination EFS, Terminal 0, go to gate 1-5, boarding now, check in and let’s get ready to party immediately.
Integrierte Berufsausbildung
IBA-Ausflug in den Heidepark Soltau
Die Klasse IBA407 hatte auch für die Abschlusswoche noch eine besondere Idee für einen Ausflug mit der gesamten Klasse und so ging es in den Heidepark Soltau. Ein Freizeitpark mit vielen Attraktionen, die für besonders viel Nervenkitzel sorgen.
Aktuelles Brauerei
Aktuelle Beiträge aus unserer Brauerei
Liste der Ausbildungsbetriebe
Eine Liste der Ausbildungsbetriebe von Brauern und Mälzern finden Sie hier.
