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Oberstufenzentrum Ernährung und Lebensmitteltechnik Staatliche Fachschule für Lebensmitteltechnik Berlin |
OSZ Ernährung und Lebensmitteltechnik
Fachschule für Lebensmitteltechnik
Seminar der ViskoTeepak
Die Firma ViskoTeepak Deutschland GmbH ist ein langjähriger Partner und Unterstützer der Staatlichen Fachschule für Lebensmitteltechnik. Am 05.06.2018 wurde ein Seminar zum Thema Kunstdärme angeboten und die Klassen FFT/FVT/FFF 71 nahmen die Einladung gern an.
Fachschule für Lebensmitteltechnik
Exkursion Birkenhof
Am 28.05.2018 besuchten die angehenden Lebensmitteltechniker/-innen mit dem Schwerpunkt Fleischereitechnik, Klasse FFT 61, die Firma Birkenhof in Perwenitz. Herr Pahl (Bereichsleiter Wurst) führte durch die Produktion. Als erstes wurde über die Vergangenheit und die Zukunft des Standortes gesprochen, sowie die momentanen Umbauten.
Fleischerklasse DFL 61
Bratwurstmeisterschaft an der EFS
Am 06.06.2018 fand in der großen Pause auf dem Innenhof ein Bratwurstverkauf statt. Die Klasse DFL 61 präsentierte ihre selbst hergestellten Bratwürste frisch vom Grill. Die Resonanz war sehr groß und die Schüler kamen mit dem Verkauf kaum nach.
„Emil-Fischer-Runners“
Läuft bei uns…
Am dritten Tag der 19. Berliner Wasserbetriebe 5x5 km TEAM-Staffel nahm auch die Emil-Fischer-Schule teil. Gleich drei Staffeln konnten wir aufstellen.
Unter dem Namen „Emil-Fischer-Runners“ liefen 12 Kolleginnen und Kollegen sowie drei wunderbare Ersatzläufer aus dem privaten Umfeld am Freitag, den 08.06.2018, bei unglaublichen 32 °C durch den Berliner Tiergarten.
Fleischereifachverkäufer/-innen
Berufsschule mal anders…
Am Freitag, den 25.05.2018, starteten wir unsere Exkursion und machten uns mit der DVF 64 auf den Weg, um unterschiedlichste Fleischereien in Berlin zu erkunden.
Die angehenden Fleischereifachverkäufer/-innen sollten im Rahmen ihres Lernfeldunterrichts Fachgeschäfte hinsichtlich der Sortimentsauswahl, Thekenbelegung, Schaufenstergestaltung, Gestaltung der Ladenumgebung und eingesetzter Werbemittel bewerten.
Die Emil-Fischer-Schule lädt ein zum
Sommerfest 2018
Freitag, den 29. Juni, ab 15:30 Uhr
Motto dieses Jahr: einfach Sommer, Sonne, Sommerfest! Natürlich wieder mit leckeren Salaten, Gegrilltem, selbstgebrautem Bier und vielem mehr. Außerdem: Kaffee und Kuchen, Eis, Zuckerwatte, Popcorn und Crepes. Wie immer alles selbst hergestellt.
Diesmal sehr kinderfreundlich: „Jahrmarkt“ mit Hüpfburg, Hau den Lukas, Dart mit Klettband, aufblasbares Fußballtor und Büchsenwerfen, alles für die Kleinen.
