Emil-Fischer-Schule

Oberstufenzentrum Ernährung und Lebensmitteltechnik

Schulorganisation

Siehe auch: Ansprechpartner

 

Leitungsstruktur der Emil-Fischer-Schule

Schulleitung

Schulleitung: N. N.

Stellvertretender Schulleiter: Herr Baal

Sekretariat der Schulleitung: Frau Dogan

Schulentwicklungskoordination: N. N.

Beauftragte für Inklusion: Frau Groß, Frau Schuhmann

Beauftragte für Sprachbildung: Frau Plötz

Beauftragte für Umwelt, Nachhaltigkeit, Verbraucherschutz: Frau Vogel-Wentzeck

Gesundheitsbeauftragung (Ernährung/Bewegung/Hygiene): Herr Damerius

 

Abteilungen

Abteilung 1

Abteilung 2

Abteilung 3

Berufsvorbereitung

Berufsschule

Schulische Ausbildung

Studienbefähigende Bildungsgänge

Berufsschule

Schulische Ausbildung

Studienbefähigende Bildungsgänge

Berufliche Weiterbildung

Leiter: Herr Heinrich

Koordinatorin: Frau Engelmann

Sekretariat: Frau Adeoye, Frau Dogan, Frau Matondo

Leiterin: Frau Dr. Schwalb

Koordinatorin: Frau Matthies

Sekretariat: Frau Dogan

Leiterin: Frau Brandenburg-Kühne

Koordinatorin: Frau Guerlin

Sekretariat: Frau Adeoye, Frau Matondo

Berufsvorbereitung

  • Integrierte Berufsausbildungsvorbereitung (IBA)
  • Berufsvorbereitender Lehrgang (BV)
  • Willkommensklassen

Berufsschule

  • Fachverkäufer/-in im Nahrungsmittelhandwerk
  • Hauswirtschafter/-in

Berufsfachschule

  • Assistent/-in für Ernährung und Versorgung

Berufliches Gymnasium

Dreijährige gymnasiale Oberstufe


Schwerpunkte:
• Ernährung
• Biotechnologie
• Gestaltungs- und Medientechnik

Berufsschule

  • Bäcker/-in
  • Brauer/-in und Mälzer/-in
  • Fachkraft für Lebensmitteltechnik
  • Fleischer/-in
  • Konditor/-in
  • Maschinen- und Anlageführer/-in

Berufsfachschule

  • Chemisch-technische/-r Assistent/-in
  • Lebensmitteltechnische/-r Assistent/-in

Fachoberschule

  • Einjähriger Bildungsgang
  • Zweijähriger Bildungsgang (Praktikantenmodell)

Staatliche Fachschule für Lebensmitteltechnik

  • Bäckereitechnik
  • Fleischereitechnik
  • Technologie der Fertiggerichte und Feinkost
  • Technologie der Lebensmittelverpackung

 

Fachbereiche und Fachausschüsse

Allgemeinbildender Bereich

Fachbereich Deutsch, Darstellendes Spiel Leitung: N. N.
Fachbereich Fremdsprachen (Englisch, Französisch, Spanisch) Leitung: Frau Löwe
Fachausschuss Mathematik, Physik Leitung: Frau Oschika
Fachausschuss Medienbildung/Digitalisierung/Informatik Leitung: Frau Mattern
Fachausschuss Politikwissenschaft, Geschichte, Geographie Leitung: Herr Lottes
Fachausschuss Sport/Gesundheit Leitung: N. N.
Fachausschuss Wirtschafts- und Sozialkunde Leitung: N. N.
Fachausschuss Wirtschaftswissenschaft Leitung: Frau Nawroth

Berufsfeldbezogener Grundlagenbereich

Fachbereich Ernährung und Hauswirtschaft Leitung: Frau Lowack
Fachbereich Koordination der vorberuflichen Bildung Leitung: Frau Siedler
Fachbereich Naturwissenschaften Leitung: Frau Nünnicke
Fachausschuss Biologie, Biotechnologie, Mikrobiologie Leitung: Frau Lebrecht
Fachausschuss Lernfeld und Modularisierung Bäckerei Leitung: Herr Bonau
Fachausschuss Lernfeld und Modularisierung Fleischerei Leitung: Herr Bachhuber
Fachausschuss Lernfeld und Modularisierung Konditorei Leitung: Frau Michaels
Fachausschuss Lernfeld und Modularisierung Verkauf Leitung: Frau Hannemann

 

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Leitungsstruktur der Emil-Fischer-Schule (Stand Feb. 2024)

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Emil-Fischer-Schule
Cyclopstr. 1–5
13437 Berlin

Fon 030 41 47 21-0
Fax 030 41 47 21-26
eMail

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