Auskunft
Bäckerei
Bericht: Ausflug zur Mühle Steinmeyer
„Ihr mit euren goldenen Händen seid die Zukunft!“ – Karin Steinmeyer
Fachschule
Seminar Berufsperspektiven
Unter dem Motto „Erfolg ist kein Glück“ fand am Donnerstag, dem 29. Januar, in unserem Haus ein Berufsbildungsseminar der AFC Consulting Group aus Bonn statt. Teilgenommen haben Studierende beider Jahrgänge der Fachschule.
Fachschule für Lebensmitteltechnik
Blick hinter die Kulissen: Exkursion zur Wellpappenproduktion bei THIMM
Wie entstehen eigentlich 500.000 Quadratmeter Wellpappe am Tag? Die Studierenden der Fachschule für Lebensmitteltechnik erhielten bei einer Werksbesichtigung der THIMM Verpackung GmbH in Eberswalde exklusive Einblicke in die Praxis.
Projekte – Verbraucherschule
Auszeichnung als Verbraucherschule: Gold-Hattrick für die EFS!
Leben. Lernen. Leicht gemacht. An der EFS geht das!
Fachschule und Berufsfachschule
Workshop zur „Planetary Health Diet“ mit dem Weltacker e. V.
In diesem Jahr hatten wir im Rahmen der Grünen Woche die großartige Gelegenheit, an einem Workshop des Weltacker e. V. zum Thema „Planetary Health Diet“ teilzunehmen. Diese Chance ließen wir uns nicht entgehen: Am 22. Januar reiste eine Gruppe von Schülerinnen und Schülern der Fachschule und Berufsfachschule zum Berliner Messegelände.
IBA
Exkursion der IBA zur Grünen Woche 2026
Am Freitag, den 23. Januar 2026, unternahm der gesamte IBA-Bildungsgang zum zweiten Mal in Folge einen spannenden Ausflug zur Grünen Woche in Berlin. Dieses Jahr feierte die Grüne Woche 100-jähriges Jubiläum und wir besuchten erneut den Young Generation Hub – diesmal mit rund 153 Schülerinnen und Schülern sowie 15 Lehrkräften.
Fachschule für Lebensmitteltechnik
Studierende präsentieren Projektergebnisse in der Lebensmitteltechnik
Traditionell fanden an der Fachschule für Lebensmitteltechnik Berlin die jährlichen Produktpräsentationen statt. Die Studierenden stellten dabei ihre im Rahmen der Weiterbildung entwickelten Projekte einem Fachpublikum vor. Die Ergebnisse zeichneten sich durch praxisnahe Lösungsansätze und eine fundierte Auseinandersetzung mit aktuellen Trends der Lebensmittelbranche aus.
Berufliches Gymnasium
Exkursion im Fach Geschichte
Gedenkgang mit Schülerinnen und Schülern des 13. Jahrgangs des beruflichen Gymnasiums durch Berlin
Bahnhof Grunewald, Mahnmal Gleis 17, Foto von חזרתי, Wikimedia Commons, Lizenz CC by-SA 4.0 Int.
Wie kann man eine angemessene Form für Erinnerungskultur finden, die die menschlichen Abgründe, die sich in der Zeit des Nationalsozialismus insbesondere im Holocaust gezeigt haben, beschreibt und an die Opfer erinnert? Die Schriftstellerin Ruth Klüger, die mehrere Konzentrationslager überlebt hat, hat sich so geäußert: „Erinnerung ist keine gemütliche, badewasserlaue Annehmlichkeit, sondern ist eigentlich immer ein Graus, eine Zumutung und eine einzige Kränkung der Eigenständigkeit. Und zwar deshalb, weil wir keine Kontrolle über das haben, was schon passiert ist, weder als einzelne noch als Mitglieder einer Gruppe. […] Darum haben wir die Nostalgie erfunden, d. h. den Kitsch der Erinnerung, die Verklärung, mit der wir so gern Blut, Schweiß und Kotze der wirklichen Gedächtnisprodukte verpacken“. Wie kann man also an die Opfer des Holocaust erinnern, ohne dabei in die von Klüger genann-te Falle der Verklärung zu tappen und zudem Schüler/-innen zu einer reflektierten Auseinandersetzung mit diesem düsteren Kapitel deutscher Geschichte anregen?
Abitur am OSZ – die Beruflichen Gymnasien stellen sich vor
Aktionstag Berufliches Gymnasium am 27. Januar 2026
Auf dieser Messe stellen sich die OSZ mit gymnasialer Oberstufe (Berufliches Gymnasium) vor. Schülerinnen und Schülern aus den integrierten Sekundarschulen und Gemeinschaftsschulen haben hier die Möglichkeit, sich an einem zentralen Ort über die vielfältigen beruflichen Schwerpunkte der beruflichen Gymnasien am OSZ zu informieren. Neben den 20 beruflichen Gymnasien wird auch die Jugendberufsagentur vor Ort sein und für Beratungen zur Verfügung stehen.
27. Januar 2026 | 08.30 Uhr bis 13.30 Uhr | Max-Taut-Aula, Fischerstraße 36, 10317 Berlin
Berufsfachschule
Berufsfachschule goes KliZuK
Während wir das neue Jahr planen, wirken die Impulse der 7. Klimazukunftskonferenz (KliZuK) vom vergangenen November noch immer nach. Es war ein Tag, der nicht nur Wissen vermittelte, sondern uns mit konkreten Ideen und sogar einem kleinen Startkapital in das Jahr 2026 entlassen hat.
