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Oberstufenzentrum Ernährung und Lebensmitteltechnik Staatliche Fachschule für Lebensmitteltechnik Berlin |
OSZ Ernährung und Lebensmitteltechnik
Aktuelles
IBA, AEV, Hauswirtschafter/-innen
Vivantes Hauptstadtpflege und Vivantes Gastronomie stellen sich vor
Bereits in der zweiten Schulwoche (18. und 20. August 2020) gab es in der Mensa ein Angebot zur Berufsorientierung für die Schüler/-innen der Berufsvorbereitung, der Berufsfachschule und der dualen Ausbildung zur/zum Hauswirtschafter/-in.
Nadine Jaenisch, die Leiterin des Bereiches Hauswirtschaftsmanagement der Vivantes Hauptstadtpflege, und Irene Kneissl, Ernährungsmanagerin, sowie die Vivantes Gastronomie stellten ihren Berufsbereich Hauswirtschaft und Speisenversorgung den berufsvorbereitenden Lehrgängen IBA Ernährung und IBA Gesundheit, den Assistent(inn)en für Ernährung und Versorgung (AEV) und den Hauswirtschafter(inne)n im dualen System, speziell dem 3. Ausbildungsjahr, vor.
Einjährige Fachoberschule
Kommunikationsseminar im Haus Kreisau
Am 17.8.2020 war die Klasse FOSE 01 der Fachoberschule in der Jugendbildungsstätte Haus Kreisau zu einem ganztägigen Kommunikationsseminar. Wegen des guten Wetters konnten einige Teile des Seminars im Garten stattfinden – mit diesem Ausblick! Für die gelungene Veranstaltung danken wir der Abteilungsleitung 3, die dies ermöglichte, und Frau Schröder, der Leiterin des Seminars.
D. Ernst, D. Müller
Zum Schulbeginn nach den Sommerferien
Regelungen bei Rückkehr aus Corona-Risikogebieten
Die Senatsverwaltung hat uns am 25.06.2020 mitgeteilt, welche Regelungen für Personen gelten, die in den Sommerferien in Corona-Risikogebiete verreisen. Um ein unentschuldigtes Fehlen in der Schule bei Schulbeginn (Montag, 10.08.2020) zu vermeiden, wird empfohlen, spätestens 14 Tage vorher wieder nach Deutschland zurückzukehren.
Dank ans Sekretariat!
Wir danken ganz herzlich unseren Sekretärinnen Frau Dogan, Frau Herrmann, Frau Reiff und Frau Schneider für die tolle Arbeit, die sie in diesem außergewöhnlichen Schuljahr geleistet haben.
Grüße von den Kolleginnen und Kollegen der Emil-Fischer-Schule
Fachschule für Lebensmitteltechnik
Verabschiedung der Absolventen 2020
Am Freitag, den 19. Juni 2020, fand die feierliche Verabschiedung der Technikerinnen und Techniker an der Staatlichen Fachschule für Lebensmitteltechnik in Berlin statt.
Insgesamt 21 Studierende konnten die zweijährige Weiterbildung erfolgreich abschließen und erhielten den Technikerbrief als Staatlich geprüfte Lebensmitteltechniker.
Berufliches Gymnasium
Feierliche Verleihung der Abiturzeugnisse
Am Donnerstag, den 18. Juni 2020, fand die feierliche Verleihung der Abiturzeugnisse für das Berufliche Gymnasium statt. Nicht, wie vorgesehen, im Ernst-Reuter-Saal für alle zusammen, sondern coronabedingt in drei Durchgängen in der Mensa. Um die Hygieneregeln einzuhalten, durften die 67 Abiturientinnen und Abiturienten nur von einer Person begleitet werden.
Willkommensklassen
Kanu-Tour auf dem Landwehrkanal
Am 16.06.2020 erkundeten die WKK91, ihr Klassenlehrer Herr Neuffer und die Schulsozialarbeiter Herr Bachmann und Frau Müller Berlin vom Wasser aus.
In den letzten Monaten waren Gruppenaktivitäten coronabedingt nicht möglich. Umso mehr bot sich dieser Ausflug kurz vor Schuljahresende an. Mit Kanus von Canoa Berlin samt Guide Florian fuhren wir bei bestem Wetter drei Stunden auf dem Landwehrkanal von der Prinzenstraße bis zum Club der Visionaere und zurück.
Nach Auszeichnung als „Verbraucherschule“:
Wir sind „Umweltschule 2020"!
Nur wenige Monate nach der Auszeichnung als Verbraucherschule können wir stolz auf einen weiteren Titel sein: Die Emil-Fischer-Schule ist nun „Umweltschule in Europa / Internationale Nachhaltigkeitsschule“ 2020!
Als „Umweltschule“ werden Schulen prämiert, die ihren Schülerinnen und Schülern in besonderer Weise Umweltbewusstsein vermitteln und sich um die Schonung und nachhaltige Entwicklung der Umwelt bemühen. In den Mittelpunkt unserer Bewerbung stellten wir den Schulgarten.
Fleischerei
Ausgezeichnete Qualität: DLG-Medaillen für Fleischerei der Emil-Fischer-Schule
Im Frühjahr 2020 hat die Emil-Fischer-Schule erfolgreich an der Internationalen Qualitätsprüfung für Schinken & Wurst der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) teilgenommen. Unsere Schule ist jetzt vom Testzentrum Lebensmittel mit einer Gold- und einer Silbermedaille für die Qualität seiner Wurst- und Fleischerzeugnisse ausgezeichnet worden.
Neu an der Emil-Fischer-Schule:
IBA im Berufsfeld Gesundheit
Wenn Sie sich für eine Ausbildung im Gesundheitswesen interessieren, dann sind Sie bei uns richtig. Ab dem Schuljahr 2020/21 können Sie sich für unseren IBA-Lehrgang im Berufsfeld Gesundheit anmelden. Mehr Informationen dazu erhalten Sie in Kürze hier auf unserer Homepage.
Staatliche Fachschule für Lebensmitteltechnik
Webseminar* zu Absolventenarbeiten der Bäckereitechniker
Was ist ein „Webseminar“? Das ist ein Seminar, das online durchgeführt wird. Diese Form des Informationsaustausches gibt es schon länger, da es damit möglich wird, schnell und ohne Ortsveränderung an Seminaren und Vorträgen teilzunehmen und mitzudiskutieren.
Sozusagen den „Sprung ins kalte Wasser“ (das vom Corona-Virus derzeit sehr abgekühlt ist); diese Erfahrung durften drei ausgewählte Bäckereitechniker/-innen machen, und zwar nicht in der Rolle als Teilnehmer an einem Webseminar, sondern gleich als Vortragende bei einem solchen Online-Seminar.
Abgesagt
Das Sommerfest 2020 fällt aus
Kein Grill und kein Eis. Keine Buffets. Kein Plausch beim Sommerfest-Bier: die Feier zum Ende des Schuljahrs 2019/20 muss coronabedingt abgesagt werden. Dabei hätten wir uns gefreut, auch dieses Jahr wieder mit Angehörigen, Freunden, Absolventen und Ehemaligen in die Sommerferien zu feiern!
Statt einer 'Corona-Party' nur ein kleiner Rückblick, was uns diesmal fehlen wird:
Schulleben
Schulplattform IServ
