Auskunft
IBA
Zwei Digitalbegleiterinnen unterstützen IBA-Klassen
Hallo, wir sind Franziska Pribil und Lana Korotschenko und im Schuljahr 2022/23 als Digitalbegleiterinnen für die IBA-Klassen an der Emil-Fischer-Schule im Einsatz. Wir sind zuständig für Themen rund um das digitale Arbeiten, Lernen und Miteinander sowie die Vermittlung dieser Themen an die IBA-Schüler/-innen.
Hauswirtschafter/-innen
Ernährungsprojekt in der Kita Farbklecks
Am 28. November 2022 haben wir in der Kita Farbklecks ein Projekt durchgeführt. In unserem Projekt ging es darum, Vorschulkindern spielerisch eine gesunde Ernährung und gesunde Pausenbrote näher zu bringen.
Fleischerei
Exkursion zum Gut Kerkow (Bio-Gutshof)
Nicht weit von Berlin entfernt, in der schönen Uckermark, haben die Fleischer des 3. Lehrjahres (DFL01) am 30. November 2022 den Gutshof Gut Kerkow besucht.
Wir waren alle sehr begeistert – nicht nur vom tollen Empfang und der superkompetenten Betreuung, sondern auch von der Unternehmensphilosophie des Hofes. Hier findet man Bioprodukte, wie man sie sich vorstellt.
Alle Jahre wieder
Advent, Advent ein Lichtlein brennt…
Auch in diesem Jahr wurde die Emil-Fischer-Schule von den Klassen der Berufsfachschule (AEV), Berufsschule (DHW01) und den Willkommensklassen (WKK) adventlich dekoriert. Upcycling und Nachhaltigkeit standen dabei im Vordergrund.
GSV-Wahlen 2022/23
Neue Gesamtschülervertretung gewählt
Vor kurzem konstitutierte sich die neue Gesamtschülervertretung der Emil-Fischer-Schule.
Als neue Schülersprecherin wurde Isabelle Degenhardt gewählt, Stellvertreter sind Patrick Herz, Burcin Riza und Benjamin Welack.
Fachschule für Lebensmitteltechnik/Bäckereitechnik
Teigteilung und mehr
Teigteilung und mehr! Fünf Erfolgsfaktoren für die effiziente Herstellung eines breiten Backwarensortiments
Bericht über die VDB-Veranstaltung Berlin-Brandenburg
Vortrag und Vorführung von Bernhard Vetter, Firma Handtmann, am 19. Oktober 2022 an der Emil-Fischer-Schule
Bezirksmeisterschaft Reinickendorf
Fußballauswahl holt Bezirksmeisterschaft
Am 18.10.2022 nahm eine Auswahl der Emil-Fischer-Schule an der Bezirksmeisterschaft Reinickendorf im Fußball teil. Auf heimischem Geläuf zog man als Gruppenzweiter ins Halbfinale ein.
Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft
Internationale DLG-Qualitätsprüfung für Convenience Food
In der letzten Woche vor den Herbstferien, von Montag, den 17.10., bis Freitag, den 21.10.2022, fanden in unserem Hause die DLG-Prüfungen in den Bereichen Feinkost, Convenience, Fertiggerichte und Frischfleisch statt.
Ca. 1200 Produkte, wie Salate, Antipasti, TK-Pizzen und Pommes Frites, aber auch eine große Palette an ungewürzten und küchenfertigen Fleischzuschnitten, wurden von den Sachverständigen genauestens mit allen Sinnen geprüft.
Brauerei
Hopfenspende der Fa. BarthHaas
Nach einigen gelungenen Brauversuchen im Rahmen der eigenständigen Absschlusssude der auslernenden Azubis sowie der gemeinsamen Produktionen für die Sommer- und Winterfeste, waren die Vorräte an Hopfen der Schulbrauerei größtenteils aufgebraucht. Dank der großzügigen Spende durch das weltweit agierende Traditionsunternehmen BarthHaas GmbH & Co. KG konnten wir unsere Vorräte an Hopfenpellets wieder auffüllen.
Brauerei
Abschied vom Braukeller und Einzug in die neue Brauerei
Eine fast 20-jährige Ära endet und eine neue beginnt: Die Brauer/-innen ziehen mit ihrem Equipment in eine ehemalige Lehrküche im Erdgeschoss.