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Oberstufenzentrum Ernährung und Lebensmitteltechnik Staatliche Fachschule für Lebensmitteltechnik Berlin |
OSZ Ernährung und Lebensmitteltechnik
Aktuelles
Brauerei
Exkursion mit der DBR 81 zur „Schalander Hausbrauerei“
Nur wenige Menschen außerhalb der Brauer/-innen-Community kennen den Begriff „Schalander“. In früheren Zeiten bezeichnete man damit den Wohn- und Aufenthaltsraum der Braugesellen auf dem Brauereigelände; heute spricht man vom Aufenthalts- bzw. Pausenraum der Brauer/-innen.
Brauerei
DBR 81 – Exkursion zum Brauhaus Spandau
Einer lieben Tradition folgend, waren wir auch dieses Jahr wieder zu Gast im Brauhaus Spandau zu einer Betriebsbesichtigung. Die Brauerklasse DBR81, begleitet vom Kollegen Michael Sasse, wurde herzlich vom Betriebsleiter Christian Metscher begrüßt und Anton Wendtlandt, Auszubildender im 3. Ausbildungsjahr, führte uns anschließend ausgesprochen kompetent durch den Betrieb.
GSV-Wahlen 2019/20
Neue Gesamtschülervertretung gewählt
Am 24.09.2019 konstitutierte sich die Gesamtschülervertretung der Emil-Fischer-Schule.
Als neuer Schulsprecher wurde Malik Ngandeu gewählt, seine Stellvertreter sind Nicolai Wähler, Florian Welack und Johann Marten.
Fachschule für Lebensmitteltechnik
Exkursion 2019 der Bäckereitechniker
Acht Betriebsbesichtigungen standen im September auf dem Programm der Bäckereitechniker. Die diesjährige Technikerfahrt führte durch Nordwestdeutschland, Belgien und die Niederlande. Die Teilnehmer der Exkursion berichten selbst:
Fachkräfte für Lebensmitteltechnik
Müllsammelaktion der Klasse DLT 81 im Tegeler Forst
In Absprache mit der Schulleitung und den Lehrer/-innen unserer Klasse durften wir im Rahmen einer Exkursion zum Tegeler See an einem Projekt teilnehmen, um dort Spielplätze und Grünanlagen von jeglicher Art Müll zu befreien. Geschlossen stimmte die gesamte Klasse für diesen Ausflug.
Fachschule für Lebensmitteltechnik
Studienfahrt der FFF, FVT und FFT 81
Vom 8. bis 14. September 2019: Berlin – Wolfertschwenden – Breidenbach – Weidensdorf – Osterfeld – Lutherstadt Wittenberg – Oranienbaum – Berlin
Am Sonntag, den 8. September, starteten zwölf Studierende der Schwerpunkte Fleischereitechnik, Fertiggerichte/Feinkosttechnik und Verpackungstechnik zur alljährlichen Studienfahrt in Richtung Süden unseres Landes.
Integrierte Berufsausbildungsvorbereitung (IBA)
Tag des Handwerks
Die IBA-Klasse 90 war am Donnerstag, den 19.09.2019, zu Besuch bei der Handwerkskammer. Dort konnte sie sich in kleinen Gruppen in jeweils vier Berufen ausprobieren und einen Einblick gewinnen.
Willkommensklassen
Sozialkompetenztraining im Niedrigseilgarten
Am 06.09.2019 nahmen Schüler/-innen aus zwei Willkommensklassen mit ihren Lehrkräften, Frau Schnapp und Herrn Neuffer, an einem Sozialkompetenztraining im Niedrigseilgarten am Kreafithaus (GSJ gGmbH) in Berlin-Lichtenberg teil.
Ernst-Litfaß-Schule und Emil-Fischer-Schule
Gemeinsamer Gesundheitstag
Was machen Lehrer an einem Gesundheitstag? Am 11. September konnten sich die Lehrerinnen und Lehrer der beiden Wittenauer Oberstufenzentren zwischen knapp 20 unterschiedlichen Angeboten entscheiden, die von Frau Seypt, Frau Mosch und Frau Schiele organisiert worden waren.
Das Programm reichte von Wander-, Paddel- und Fahrradtouren über Faszien-Yoga, Keramikmalen und eine Einführung in das Arabische bis hin zu „Musik selber machen“ oder einer Besichtigung des medizinhistorischen Museums der Charité.
Lebensmitteltechnische Assistenten
Klassenfahrt LTA 81 nach Weimar
Als Abschluss und Ausklang des vergangenen Schuljahres haben die Schülerinnen und Schüler der LTA 81 eine Klassenfahrt nach Weimar unternommen.
Unter dem Motto: „Von Goethe und Schiller über die Weimarer Republik, das Bauhaus bis nach Buchenwald“ haben wir, vom 12.06.2019 bis 14.06.2019, in der Jugendherberge Maxim Gorki übernachtet.
Berufsvorbereitung | Berufsausbildung | Studienbefähigung
40 Jahre Oberstufenzentren
Info- und Aktionstag auf dem Alexanderplatz
Samstag, 17. August 2019 | 11–16 Uhr
Ab August 2019
Kostenloses Schülerticket, günstiges Azubiticket
Im Schuljahr 2019/20 können Schüler und Auszubildende günstige Abos der Verkehrsunternehmen in Anspruch nehmen. Wir verlinken hier die Auskunftsseiten von VBB, BVG und S-Bahn; zu Schuljahresbeginn erfolgen weitere Informationen zu den Schülerausweisen/Berechtigungsnachweisen über die Klassenlehrer.
Schulleben
Schulplattform IServ
