Die Ausbildung im Überblick

Bildungsgang

Mehrjährige Berufsfachschule (BFS), Abteilung 3

Ziel 

• Berufsabschluss als Staatlich geprüfte(r) lebensmitteltechnische(r) Assistent(in)
• Übergang in die einjährige Fachoberschule

Dauer

2 Jahre

Voraus­setzungen

Mittlerer Schulabschluss (MSA) oder gleichwertiger Schulabschluss

Finanzierung

Der Schulbesuch ist kostenfrei, eine Ausbildungsvergütung wird nicht gezahlt.
Ein Antrag auf Schüler-BAföG ist möglich.

Rechts­grundlage

Berufsfachschulverordnung Berlin - APO-BFS

Anmelde­zeitraum

Anmeldung in der LUSD

Beim Anmelden in der Lehrkräfte-Unterrichts-Schul-Datenbank (LUSD) wählen Sie den Bildungsgang lebensmitteltechnische/r Assistentin/ Assistent (staatlich geprüft).

Bewerbungs­unterlagen

Im Sekretariat der Emil-Fischer-Schule reichen Sie ein:

1. Aufnahmeantrag
2. ausgefüllter und unterschriebener Anmelde- und Leitbogen der abgebenden Schule (LUSD)
3. tabellarischer Lebenslauf
4. zwei Lichtbilder neueren Datums (Rückseite mit Namen beschriften)
5. Kopie des letzten Zeugnisses (meist das letzte Halbjahreszeugnis)
6. bei ausländischen Bewerber/-innen Nachweis der Aufenthaltsgenehmigung
7. Formblatt zum Masernschutz

Das Abschlusszeugnis, aus dem die geforderte Schulbildung hervorgeht (MSA oder gleichwertiges Abschlusszeugnis), muss spätestens an den ersten beiden Ferientagen bis 15 Uhr persönlich vorgelegt werden.

Ansprech­partner

• Sekretariat, Frau Adeoye, Tel. 414 721 10, Raum 1.1.21
• Leiterin der Abteilung 3, Frau Brandenburg-Kühne, Tel. 414 721 19, Raum 1.1.35

Inhalte und Ablauf der Ausbildung

Probezeit

Die Probezeit beträgt gemäß § 10 Berufsfachschulverordnung Berlin ein Schulhalbjahr. Zum Bestehen sind in allen Fächern und Praktika ausreichende Leistungen sowie mindestens 70 % Teilnahme am Pflichtunterricht erforderlich. Über die genauen Probezeitbestimmungen werden Sie zu Beginn der Ausbildung schriftlich informiert.

Stundentafel

* Prüfungsfach bei der Abschlussprüfung

Die Unterrichtszeiten sind Montag bis Freitag zwischen 08:00 Uhr und 15:20 Uhr.

Praktikum

Im ersten Schuljahr absolvieren Sie sechs Wochen der Ausbildung in einem Praktikumsbetrieb. Einen Platz für dieses Betriebspraktikum müssen Sie selbst suchen; bei der Suche ist die Schule behilflich.

Auslandspraktikum

Abschluss­prüfung

Zum Ende des letzten Schulhalbjahres findet die Abschlussprüfung statt. Sie besteht aus einem schriftlichen, einem mündlichen und einem praktischen Prüfungsteil.

Ein Prüfungsausschuss entscheidet über das Bestehen der Prüfung.

Siehe auch: § 27 Berufsfachschulverordnung Berlin

Perspektive

So geht's weiter:

• Tätigkeit im Beruf Lebensmitteltechnische(r) Assistent(in);
  Beschäftigungsmöglichkeiten finden Sie in Auftrags- und Betriebslaboren, in Forschungsinstitutionen, in der Nahrungs- und Genussmittelherstellung und in der Systemgastronomie.
• Übergang in die einjährige Fachoberschule

Weitere Informationen

Weblinks

• BERUFENET – Berufsinformation der Arbeitsagentur

Downloads

• Aufnahmeantrag
• Formblatt zum Masernschutz
• Infoblatt Datenschutz
• Bildungsganginformation Lebensmitteltechnische/-r Assistent/-in