Auskunft
Brauerei
Viele Gäste bei der Weihnachtsfeier 2016 im Braukeller!
Bereits zum fünften Mal fand am letzten Schul-Freitag im Jahr 2016 die Weihnachtsfeier für Kollegen/innen im Braukeller statt. Eingeladen hatten die Kollegen Sasse und Michaels sowie die beiden Brauerklassen.
Erneut war es ein Trialog der Gewerke: Bäcker, Fleischer und Brauer hatten Fleischkäse, Brötchen sowie drei Sorten Bier vom Fass hergestellt.
Fachschule für Lebensmitteltechnik
Besuch der Firma Witt-Gasetechnik 
Am 07.12.2016 durften wir die Firma Witt-Gasetechnik, vertreten durch Herrn Michael Kallweit, bei uns in der Emil-Fischer-Schule/Fachschule für Lebensmitteltechnik herzlich empfangen.
Im Rahmen eines Seminars wurden den angehenden Lebensmitteltechnikern verschiedene zertifizierte Verfahren zur "Dichtheitsprüfung von Verpackungen" nahegelegt.
Brauerei
Bester handwerklicher Brauer kommt von der EFS
Erstmals seit Beginn der Brauer-Ausbildung an der Emil-Fischer-Schule kommt ein Bundessieger aus der Bierhauptstadt Berlin. Tim Goeschel besuchte von 2014 bis 2016 eine der Brauerklassen an der Emil-Fischer-Schule. Im Sommer 2016 hat er seine Abschlussprüfung erfolgreich bestanden. Wir gratulieren!
Klasse BEV 6.1
Advent, Advent, ein Lichtlein brennt... 
Am 23. und 24. November 2016 haben wir, die Schüler der BEV 6.1, Adventskränze hergestellt. Einige waren traditionell, die anderen modern, aber alle Kränze waren sehr kreativ gestaltet.
Klasse BEV 5.1
Handy-Battle oder Handy-Utensilo?
Wir haben uns für Letzteres entschieden und eine elegante Lösung für den Lehrer-Schüler-Konflikt um das mächtige Smartphone gefunden.
Wer kennt es nicht? Ein Battle zwischen Lehrer und Schüler: Der Unterrichtsbeginn verzögert sich, weil alle Schüler auf die Tasten tippen. Erst müssen alle Handys in den Schultaschen verschwinden. Und das kann manchmal laaaaaange dauern – trotz Handy-Verbot an der Schule.
DLG-Ehrung
Wir gratulieren Herrn Stuhlreyer! 
Herr Stuhlreyer wurde mit der Max-Eyth-Denkmünze in Bronze für seine Tätigkeit als Prüfer bei der DLG e.V. (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) geehrt. Wir freuen uns darüber, dass Herr Stuhlreyer, wie auch zahlreiche andere Kolleginnen und Kollegen, seit vielen Jahren an DLG-Prüfungen mitwirkt. Wertvolles (Praxis-)Wissen wird so in die Emil-Fischer-Schule hineingetragen und für unsere Schülerinnen und Schüler nutzbar gemacht.
Die Schulleitung
Grundkurs Wirtschaft
Das Bankenplanspiel
Zurzeit findet ja die Gründerwoche statt, bei der es darum geht, unternehmerisch zu denken und zu handeln, kreativ zu sein und sich zu diesen Themen auszutauschen. Anlässlich dieser Gründerwoche möchten wir Euch gerne das Bankenplanspiel vorstellen.
Hier wird ausgebildet:
Ausbildungsbetriebe Brauer/-in und Mälzer/-in
in Berlin und Brandenburg mit Berufsschulbesuch in Berlin (Emil-Fischer-Schule / OSZ Ernährung und Lebensmitteltechnik):
Förderverein Berliner Lebensmitteltechniker
23. Technikertreffen der Berliner Lebensmitteltechniker in Vörden/Osnabrück
Vom 23. September bis zum 25 September 2016 trafen sich 25 Ehemalige, Derzeitige und an der Ausbildung Beteiligte (und Eggart) in Vörden zur Besichtigung der Firma Reinert.
Nachdem wir den Kampf mit dem Check-In Automaten gewonnen hatten, bezogen wir unser Low Budget Hotel (zentral am Bahnhof gelegen). Gleich darauf erfolgte die erste Erkundung Osnabrücks und die vorerst erfolglose Suche nach einem Mettbrötchen.
Bildungsmesse
Die Emil-Fischer-Schule auf der Vocatium 2016
Auch in diesem Jahr war die Emil-Fischer-Schule auf der Bildungsmesse Vocatium vertreten. An zwei Tagen konnten in der Arena Berlin zahlreiche Schülerinnen und Schüler wie auch andere Interessierte über die Ausbildungsmöglichkeiten und das Profil der Emil-Fischer-Schule informiert werden.
Wir danken dem engagierten Team von Frau Wegener für ihren Einsatz!
Die Schulleitung
