Schulwettbewerb

Berlin is(s)t dufte

Unter diesem Motto stellte sich die Emil-Fischer-Schule am 17. November 2014 auf Einladung des Landesinnungsverbandes des Fleischerhandwerks Mecklenburg-Vorpommern erstmalig einem spannenden Schulwettbewerb im Plattenlegen und erzielte tolle Ergebnisse.

9 Schüler und Schülerinnen unserer Fleischereifachverkäufer-Klassen aus dem 2. und 3. Ausbildungsjahr zeigten unter großem persönlichem Einsatz ihr Können auf dem Gebiet der kreativen Gestaltung von Fleisch-, Schinken-, Braten- sowie Käseplatten.

Der Erfolg kann sich sehen lassen: 3 mal „Silber“, 3 mal „Bronze“ und einen insgesamt 5. Platz von 8 teilnehmenden Berufsschulen aus 5 verschiedenen Bundesländern. Unser Dank richtet sich an die engagierten Teilnehmer, aber natürlich auch an ihre Ausbildungsbetriebe: REWE, Kaiser`s, die Fleischerei Mischau sowie an die Fleischerfachschule Berlin, die alle unser Vorhaben tatkräftig unterstützt haben! Nicht nur die Auszubildenden, sondern auch die begleitenden Lehrkräfte konnten von diesem Wettbewerb viele kreative Ideen mitnehmen, die für bevorstehende Zwischen- und Abschlussprüfungen, aber auch für den fachpraktischen Unterricht sehr wertvoll sein werden. Fortsetzung nicht ausgeschlossen!

- Annette Hannemann / Fachleiterin Fleischverkauf -