Fachschule für Lebensmitteltechnik
Exkursion Birkenhof
Am 28.05.2018 besuchten die angehenden Lebensmitteltechniker/-innen mit dem Schwerpunkt Fleischereitechnik, Klasse FFT 61, die Firma Birkenhof in Perwenitz. Herr Pahl (Bereichsleiter Wurst) führte durch die Produktion. Als erstes wurde über die Vergangenheit und die Zukunft des Standortes gesprochen, sowie die momentanen Umbauten.
Im Anschluss an die Führung wurde mit den zukünftigen Absolventen über die Möglichkeiten eines Berufseinstieges diskutiert. Eine weitere Verzahnung der Schule mit dem Standort waren weitere Themen.
Clemens Bachhuber
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© 2018 Cl. Bachhuber, Emil-Fischer-Schule
