Podcast-Projekt

Podcast zum Thema Tee

Wir fünf Schülerinnen und Schüler der AEV21 haben einen Podcast über das Thema Welchen Preis bezahlen andere Menschen für unseren Teegenuss? aufgenommen. Wir haben uns für das Thema Tee entschieden, weil wir an einem Schulwettbewerb Alle für eine Welt für alle des Bundesministeriums für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung teilnehmen.

Ausgehend von der Reportage Bitterer Tee haben wir uns inhaltlich über das Thema informiert. In dem Podcast steigen wir mit einem Erfahrungsbericht ein und sprechen über die Arbeitsbedingungen der Teepflücker/-innen, die aus dem Teeanbau resultierenden Umweltprobleme und plädieren für den Kauf von fair gehandelten Biotee oder den Anbau des eigenen Tees an.

Viel Freude beim Zuhören.

Link zur Filmreportage: Bitterer Tee (YouTube)

Claudia Groß

Podcast vom März 2024

„Welchen Preis zahlen andere Menschen für unseren Teegenuss?“

Transkript

Hallo! Wir sind die AEV21 von der Emil-Fischer-Schule und heute reden wir über den Tee. Unsere Frage ist, welchen Preis andere Menschen für unseren Teegenuss bezahlen. Zuerst möchten wir euch eine Geschichte vorlesen.

Ich bin Malati und arbeite als Teepflückerin in Assam, Indien. Jeden Morgen stehe ich früh auf, um meine beiden kleinen Kinder zu versorgen und sie für die Schule fertig zu machen. Danach mache ich mich auf den Weg zur Teeplantage. Mein Tag ist lang und anstrengend. Ich pflücke den ganzen Tag lang Teeblätter, um genug Geld zu verdienen, um mein Essen für meine Familie zu kaufen. Aber der Lohn, den ich bekomme, der ist sehr niedrig. Es reicht kaum aus, um alle Rechnungen zu bezahlen und meine Kinder angemessen zu versorgen. Die Arbeitsbedingungen hier sind hart. Es gibt keine Toiletten auf der Plantage und das Trinkwasser ist oft verschmutzt. Viele von uns sind dehydriert und leiden unter verschiedenen Krankheiten. Aber es gibt kaum medizinische Versorgung für uns.

Manchmal frage ich mich, warum die Menschen, die den Tee trinken, nicht wissen, unter welchen Bedingungen er hergestellt wird. Die Bilder auf den Teepackungen zeigen lächelnde Teepflückerinnen, aber die Realität ist ganz anders. Wir arbeiten hart und verdienen kaum genug zum Überleben. Ich hoffe, dass sich die Arbeitsbedingungen auf der Teeplantage verbessern und dass wir fair bezahlt werden. Ich kämpfe für meine Rechte und für eine gerechtere Zukunft. Ich bin stolz auf meine Arbeit als Teepflückerin, aber ich wünsche mir, dass unsere Arbeit mehr geschätzt wird. Ich bin Malati, eine starke kämpferische Frau. Ich gebe nicht auf und hoffe, dass sich die Situation für uns Teepflückerinnen verbessert. Wir verdienen Respekt und Anerkennung für unsere harte Arbeit und unseren Einsatz.

Ursprungsort des Tees ist China. Einer der größten Teeproduzenten ist Indien. Aber auch in anderen Ländern wie Sri Lanka, Japan, Taiwan, Kenia, Malawi, Nepal und Bhutan werden auch Tee angebaut.

Hä, Bhutan auch? Aber warum nicht in Deutschland? Weil das Klima hier für den Teeanbau nicht geeignet ist, da die Pflanzen typische tropische oder subtropische Bedingungen benötigen, die wir hier nicht haben. Und auch die Teeanbautraditionen und Erfahrungen fehlen. Ja, hier, Wetter, ne Leute? Natürlich, einmal regnet es, einmal scheint die Sonne hier in Deutschland. Stimmt. Ja, das ist komisch.

Warum ist Tee in Deutschland beliebt? Ja, Tee ist in Deutschland sehr beliebt. Die deutsche Bevölkerung konsumiert eine Vielzahl von Teesorten, darunter Schwarztee, Grüntee, Kräutertee und Frischtee. Tee wird oft als alternatives Getränk zu Kaffee betrachtet und hat seinen Platz in deutschen Haushalten, Büros und Cafés gefunden. Es gibt auch eine wachsende Beliebtheit von speziellen Teesorten, Bio-Tees und Tees mit verschiedenen Aromen. Die Deutschen schätzen Tee nicht nur als Genussmittel, sondern oft auch wegen seiner als gesundheitsförderlich betrachten Eigenschaften.

Oha, wieso ist Tee in Deutschland so beliebt? Die Vielfalt der Teesorten bietet breite Auswahlmöglichkeiten und die gesundheitlichen Vorteile werden sehr geschätzt. Wusstet ihr, dass Tee sehr viele gesundheitliche Wirkungen hat? Ja, ich wusste, dass Ingwer, Zitronentee gut für Halsschmerzen sein sollen. Das stimmt, aber wusstet ihr auch, dass Tees sehr bei Erkältungen helfen? Also sie lindern eure Erkältungen oder sie lindern euren Schmerz und kann auch sehr gut bei Stress helfen oder zum Beispiel bei Verdauungsproblemen und Schlafstörungen. Gut zu wissen!

Beim Anbau von Schwarztee muss man darauf achten, dass beide oberen Blätter zusammen gepflückt werden mit den Knospen und die Teeblätter auf einem Backblech für 20 Stunden an einem kühlen, trockenen Ort getrocknet werden können. Die Blätter sollten mit der Hand gerollt werden und Tee sollte im Ofen bei 120° C trocknen. Beim Grüntee ist es ähnlich, da werden auch die beiden obersten Blätter zusammen mit den Knospen gepflückt. Dort sollte der Tee allerdings nur 30 Minuten getrocknet werden. Die Blätter sollten immer schlapp sein und die Temperatur sollte auch runtergestellt sein. Der eigene Teeanbau ist nicht kompliziert. Wenn der Platz und die Temperatur stimmen und auch vorhanden sind. Es können über Samen gezüchtet werden. Für 24 Stunden sollte man die Samen in lauwarmem Wasser einweichen und an einem Platz dauerhaft bei 20 bis 25° C stellen. Oder man kann es auch an einem Platz auf der Fensterbank oder über den Sommer im Freien oder im Gewächshaus platzieren. Also Schwarztee dauert 20 Stunden und Grüntee dauert nur 30 Minuten?

Leute, ich würde euch empfehlen, Fairtrade-Produkte zu kaufen. Wieso? Weil die Leute, die auf Fairtrade-Teeplantagen arbeiten, die werden besser bezahlt, die haben auch bessere Arbeitsbedingungen und mit den Arbeitern und Arbeiterinnen wird viel respektvoller umgegangen. Wie bei Malatis Geschichte. Sie sagt ja, es gibt keine Toiletten und kein Trinkwasser. Das ist bei den Fairtrade-Plantagen anders. Die werden medizinisch versorgt und Lebensmittel und eine Unterkunft bekommen sie dort auch. Es ist einfach ein Sozialsiegel für die Menschen. Bio würde ich euch auch empfehlen, Bio-Plantagen gibt es nicht viele, aber die Bio-Plantagen, die existieren, die konzentrieren sich auf die ökologischen Aspekte der Nachhaltigkeit und die verzichten auf Pflanzenschutzmittel wie Pestizide. Das ist ein Schutzmittel gegen Insekten und der ist nicht so gut für unseren menschlichen Körper. Bio ist besser für die Umwelt. Aber es gibt auch den Rainforest Allianz-Siegel, der ist für die Umwelt und hilft bei Arbeitern mit den Erzeugern auf der ganzen Welt.

Wie sieht eigentlich der Rainforest Allianz-Siegel aus? Das ist dieser Siegel mit dem Frosch. Es gibt einmal diesen Rainforest Allianz-Siegel und es gibt diesen Fairtrade-Siegel mit diesem blauen und grünen Yin-Yang-Zeichen. Was ich euch empfehle, Bio- und Fairtrade-Produkte zu kaufen, da sie nachhaltig und besser für die Umwelt sind.

Und wie man so schön sagt, eine Freundschaft ist wie eine gute Tasse Tee, sie muss klar und durchscheidend sein und man muss auf den Grund schauen können. Und damit verabschieden wir uns. Tschüss!

Bildnachweis
Derek Gavey from Medicine Hat, Canada, via Wikimedia, CC-by-SA 2.0 Generic